MEMBUAT KUE KU MINI

Kue ku ada yang besar dan ada yang mini, untuk membuat kue ku mini sangat mudah berikut cara membuatnya:

BAHAN-BAHAN ISI;

1- 250 gram kacang hijau tanpa kulit rendam semalam, kemudian kukus.
2- 200 ml. santan ditambah100 ml air.
3- 300 gram gula pasir
4- 1/2 sdt garam.

BAHAN KULIT ;

1- 375 GRAM TEPUNG KETAN.
2- 25 GRAM GULA PASIR
3- 400 ml santan di tambah 200 ml air masak sebentar dengan 2 lbr daun pandan kemudian biarkan agak dingin (hangat).
4- 100 gram kentang kukus,lalu haluskan
5- pewrna makanan warna-warni.

CARA MEMBUAT BAHAN ISI;

Masak kacang hijau kukus yang telah di blender dengan santan,gula&garam sampai dapat dibentuk, bentuklah kecil-kecil.

CARA MEMBUAT BAHAN KULIT

@-Campurkan tepung ketan,gula dan kentang kukus sampai rata kemudian masukkan santan yang telah di campur dengan air.
@-Uleni sampai adonan dapat dibentuk kemudian campurkan pewarna sesuai selera.
@- ambil adonan kulit kemudian isi dengan kacang hijau yang sudah dibentuk dan cetak pada cetakan kue ku mini
@- taburi cetakan dengan tepung ketan lebih dahulu supaya tidak lengket.
@-kukus sampai matang.

MAKA JADILAH KUE KU MINI INI SILAKAN ANDA NIKMATI KLO ADA KELEBIHAN JANGAN LUPA YA........ BAGI DONGGGGGGGGG...................